中文名称: δ-己醇内酯
中文别名: 丁位己内酯; delta-己醇内酯
英文名称: delta-Hexanolactone
CAS号: 823-22-3
EINECS号: 212-511-8
分子式: C6H10O2
分子量: 114.1424
密度: 1.001g/cm3
沸点: 215.7°C at 760 mmHg
闪点: 79.8°C
性 状 无色至淡黄色油状液体,呈椰子油和乳脂似香气,有焦香和果香。
溶解性 微溶于水,溶于乙醚、乙醇、油和丙二醇。
用 途 用于杏仁、樱桃、黄油、奶油等食用香精,也用于烟草香精。可用于有机合成,为制取δ-羟基己酸及其盐类的原料。
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