2023年伊始,中华红酒悄然闯入大众视野,引起红酒圈子热烈讨论,引起消费者共鸣。
从被消费者认识、记住到购买,“中华红酒”用了多久?答案是:不到一年。但从市场混战中脱颖而出走向大众视野,从“幕后”走到“台前”,“中华红酒”用了多久?答案是:73年。
对于这个有这个百年品牌底蕴的“新面孔”,行业内对其有着诸多好奇,让我们一起探寻中华红酒背后的故事。
中华红酒的历史要追溯到1950年。这一年,首支中华红酒诞生了,为款待越南前领导人胡志明专门酿制,并在周恩来的关怀下命名为“中国红”,且连续成为建国10、20、30、40周年庆典用酒以及天安门活动长期用酒,中华红酒不仅仅作为第一批中华老字号成为新中国成立的第一支国宴用酒,更是跟随周恩来总理随访亚非14国。1972年中华红酒被赠予来华访问的美国前总统,更是在前苏联领导人斯大林70岁寿辰上被作为贺礼相赠。
“中华”是百年酒企龙徽旗下三大品牌之一,经过百年发展,在中外葡萄酒行业中享有较高的知名度。2022年龙徽成为中国葡萄酒十大品牌之一,产品覆盖北京急国内核心城市,出口到法国、比利时、美国、日本、缅甸等三十多个国家和地区,是出口量最多的中国葡萄酒厂之一,在世界葡萄酒界享有较高的声誉。
百年磨一剑,中华红酒在品质上深耕细作,从地段选择、葡萄栽培、工艺、酿造、口感调试,可谓是面面俱到,精益求精,死磕品质,才在中国红酒市场混战中脱颖而出。
黄金产区,法国工艺,中华红酒均产自世界葡萄栽培黄金地带-河北怀来盆地,北纬40度年3027小时的充足日照,雨、旱季划分明显使得葡萄含糖量较高,赋予每一瓶中华红酒独特优质韵味。
特聘法国葡萄栽培专家实地考察世界名种葡萄,选定赤霞珠、西拉、美乐、黑比诺等优质葡萄品种;保持28度左右坡度,确保完全的光照量及透水性;精选树龄10年以上葡萄酿造,只为充分发挥丰富的层次和果香;严格把控株距,维持根系有足够的空间汲取丰富的矿物质成分。深入低下11米的入橡木桶陈酿12个月以上,瓶装后再进入地下5米二次新生,双重陈年窖藏工艺赋予中华红酒细致柔顺的单宁,带来特有的香气与风味的同时使得酒体结构更为稳定,香气更为细腻协调,口感更加丰富。
好品质才能经得住消费者的味蕾挑战,红酒圈子很细致,只有在每个环节上的细致把握,才能留住口碑。大浪淘沙,优质的产品会被留下、跟随、做好一件事恰恰是最难的事情,历经百年屹立不倒,中华红酒似乎是在和世界证明,本土品牌也能生成高品质红酒,让世界看到中国品质。