多功能燃气夹层锅带倾斜卤肉锅 ,电加热夹层锅食堂熬粥夹层锅,
带搅拌带倾斜蒸煮锅
电加热夹层锅的工作原理是:电加热夹层锅以电加热为热源,电加热夹层锅以导热油为介质,工作时,物料从进料口输送至锅内,锅体内夹套底部的电热棒对夹套内的导热油进行加热,使锅内的物料短时间迅速升温。电加热夹层锅加热预定温度比蒸汽加热更加节省时间。电加热夹层锅在操作过程中不需要承受压力,所以加热时间短。电加热夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制等特点。(食品加工机械厂家Tel:138*5448-1138)
设备特点:
1.蒸汽夹层锅特点:以蒸汽为热源,价格低廉,操作方便,具有受热面积大,热效率高。物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备(食品加工机械厂家Tel:138*5448-1138)。
2.燃气夹层锅特点:以液化气、天然气为热源,价格低廉,操作方便,具有受热快,热效率高。金属纤维的均匀透气性与空气的均匀预混,燃烧十分稳定,燃烧面温度分布均匀,更节能更环保更可靠。
.夹层锅的分类
按结构形式,分为可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅、搅拌式夹层锅结构
按加热方式,分为电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
按工艺需要,各采用带搅拌或不带搅拌设备。
按密封方式,分为无盖型、平盖型、真空型(食品加工机械厂家Tel:138*5448-1138)。